渡英商店

渡英商店的板餅，保留了日本餅文化的精髓，承襲了傳統製法的「工藝品」。它的每一寸厚度、水分比例，都經過職人反覆調整與研究

新潟日本報評選為「新潟之寶」，至今仍深受新潟人民的喜愛

最大的特色，就是將剛搗製完成的柔軟糯米餅立即進行真空包裝。這種處理方式將餅的風味與水分完美地鎖住，讓每一口都能品味到搗製後的鮮美口感。且水分含量高出約3%至5%。這微妙的差距，正是它在口感和風味上勝出的秘密。