宇治田原茶廠

起於源新年鏡餅，風靡日本和世界的玄米茶

日本玄米茶的歷史其實很新，據說起源於昭和初期，當時京都的一位茶商將新年鏡餅打開，為了不浪費糧食，將鏡餅切成小塊後緩緩烘烤，再混合到自家販售的茶葉中，意外得到絕妙滋味! 和茶葉混和後略帶甘味和堅果的香氣令茶愛好者著迷，且玄米還有很高的營養價值更能舒緩壓力。

京都菓子老店鳴海屋和茶廠聯手推出的茶

現在的玄米茶都是用烤米製成的，但茶廠選擇了保護它的起源，費工費時的使用麻糬作為成分，就連日本人們對玄米茶起源於麻糬也知之甚少。

使用京都老字號“鳴海屋”的備長炭炭烤年糕，而年糕當然全部由京都產米製成喔! 對京都米的品質、大小和烘焙方法進行了嚴格的追求，每一次啜飲玄米茶的時候都彷彿回到舊時日本，讓茶香撫慰身心從容靜謐。