自然感軽井沢CERFEUIL手工果醬專賣店,小諸草莓果醬
他們家的果醬是輕井澤三大果醬之一,位於軽井沢銀座商店街上的白色小店,開店後就風靡了東京的OL,乾淨漂亮的外罐,以及琳瑯滿目美味的果醬,從鹹的到甜的,無一不是精心之作,使用來自長野最好的水果和農產品,無添加化學調味料,以珍惜大自然出產農產的心,手工調製出各種夢幻的果醬。
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傳承傳教士所留下來的熬煮法,所製作而成的果醬,保留果物天然的風味,離東京約1.5小時車程的小諸市,冬天時除了可以滑雪和泡湯,還可親手摘採甜美的草莓,小諸市又被稱爲草莓的故鄉,從明治時代開始,第一個開始民間製造草莓果醬的地點就在小諸市!
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小諸市的海拔標高600-2000m,晝夜溫差大,從平安時代就以種植草莓聞名,然後古時的草莓是珍稀水果,價格可比擬寶石,只供皇室和貴族享用,經過好幾代的努力和改良,小諸市的草莓園成為了當地飄著果香的地方特色,開瓶後就可以聞到草莓的芳香,用鐵鍋把吐司烤的焦焦的,抹上小諸的草莓果醬完全停不下來! 不會有那種膩口感,無果膠和檸檬汁,只使用當地出產的草莓和砂糖,挖上一匙放到優格裡也美味無比! 以手工緩慢熬煮到收乾水份~
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建議事項:開封後請放冰箱並儘快於一週內享用完,每次挖取請使用乾淨的湯匙,才能品嘗到最好的小諸草莓果醬風味喔!
產地:日本
內容量:115g
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