義大利最好的Piemonte IGP 濃厚滑順皮蒙特榛果醬系列
A:Classica榛果醬: 完全不含可可,能夠真正品嚐和享受榛果的天然風味,要獲得這樣的效果,只能使用最好的榛果來製作,女性最愛的口味!
B:Gianduia 經典榛果牛奶巧克力醬 :義大利非常經典的食譜,是榛果、牛奶、可可的組合。這是費列羅在生產 Nutxxa 時採用的配方(但他們添加了更多成分以使其更便宜且更穩定)小孩最愛的口味!經典不敗配哪一款麵包都超好吃!
C:Fondente 榛果巧克力醬:為乳糖不耐症人士或素食主義者製作此版本,因為它不含牛奶。可可香氣濃,男性和巧克力控最喜歡的口味!
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義大利最好的Piemonte IGP 產地認證皮蒙特榛果100%使用
歐洲最老的巧克力和頂級甜點都使用皮蒙特榛果當作可可原料
在日本一直尋覓好吃的榛果醬,直到遇見這家義大利的榛果廠商,一打開蓋子香氣濃郁又舒服,廠商請我試吃一放到嘴裡後就愛上,只使用好的食材才能做出最好美食的理念,完全濃縮在一罐又一罐的榛果醬裏,CORILU在義大利的西北邊擁有一整塊的榛果山脈,和當地農民一起為保護皮蒙特榛果努力!我們進口的是大罐包裝超級划算!
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高達60%的皮蒙特榛果含量開罐即可聞到香氣十足
由工匠手工一顆一顆挑選採收後新鮮的榛果 為保證品質少量生產
這家榛果原本都是整個棧板提供榛果粒和榛果碎給義大利的米其林星級餐廳和甜點店等,為了讓更多人能夠享受到美味無比的榛果,創辦人和家族著手生產抹醬系列,創辦人跟我介紹說:像是工業抹醬(例如最著名的 Nutexxa 醬)的榛果含量只有 10-15% 而且還是用最一般的榛果,再加入廉價的原料如棕櫚油、棉籽油香精化學調味等來補成一罐醬料……(邊帶手勢)這也助於他們降低價格,然而吃過我們的抹醬的人,絕對可以體會到世界最好榛果的美妙味道。我們的抹醬的成分清單非常短,而且非常天然!CORILU在義大利也是給行家所購買的,非常少量生產,在義大利一般超市均無法購得.
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榮獲歐盟最高等級IGP認證,在皮蒙特生產和包裝,100%義大利產區原裝進口
我很欣賞對於自家食品充滿自信和驕傲的製造商,讓產品講話不用多說,真正美味的食材完全不用懼怕化學調味料和香精等,Corilu的榛果抹醬專門生產給喜歡天然美食,享受好食材的客群,葡萄推薦的吃法,先直接用湯匙挖一口就知道有多好吃了,接下來的時間烤片吐司或是用餅乾沾上,讓美妙的榛果抹醬在口中緩緩融化,完全不會想要分享給孩子,只能說吃到完全不會後悔!!葡萄我非常榮幸可以引進這家的榛果醬到台灣,在日本也有販售價格超高喔!
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世界最好的榛果在義大利
皮蒙特榛果以圓形、大小均勻、風味濃郁而聞名。它們的果肉細膩,口感豐富,甜美且帶有一絲微妙的苦味。這些特性使其成為製作高品質巧克力和糕點的理想原料。每一顆採收後的榛果都需要由工匠手工挑出符合品質的規格才能留下,此區的榛果被公認為世界品質最佳、風味濃郁滑順,因為榛果本身的油脂含量高香氣足,所以才能做出抹出來彷彿淋醬的柔滑,皮蒙特榛果的生產過程非常嚴格,從種植到收穫再到加工,每一個環節都受到嚴格監控,以確保榛果的質量和風味。皮蒙特榛果富含氨基酸和維生素E以及不飽和脂肪酸,科學證明經常食用對人體健康有益,是所謂的好油脂,如何食用:抹在吐司麵包等,餅乾,可麗餅,甚至香草冰淇淋,冰淇淋超級讚但熱量也讚的要命.
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IGP 認證,用以保證某產品源自特定地理區,具有獨一無二的特徵與品質,譬如西班牙伊比利豬,法國伊斯尼奶油,英國普利茅斯琴酒(Plymouth Gin)等
成分:
A:Classica榛果醬: 60% 皮蒙特榛果、25% 蔗糖、14.5% 脫脂奶粉 和 0.5% 向日葵卵磷脂
B:Gianduia 榛果牛奶巧克力醬 :60% 皮埃蒙特榛果、24.5% 蔗糖、10% 脫脂奶粉、5% 義大利低脂可可粉 和 0.5% 向日葵卵磷脂
C:Fondente 榛果巧克力醬:60% 皮蒙特榛果、29.5% 蔗糖、10% 義大利低脂可可粉 和 0.5% 向日葵卵磷脂
產地:義大利
開封後建議放在冰箱喔!因天氣熱可能會有油水分離的狀況,放一下冰箱即可~
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