山見記事 BLOG

村山造酢千鳥酢

在有千年歷史的京都中,醋自古以來一直是不可或缺的調味料。《本朝食鑑》中寫道:&q⋯
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和歌山職人坂部刷具

擁有 30 多年經驗的工匠們,以手和耳與每天使用的機器互動 一把一把地精心⋯
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深山的職人,純麥釀造清透琥珀-日東釀造

不用費力熬煮高湯的廚房秘密調味利器 日東釀造的商品在日本市場是被定位在: ⋯
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豪雪新潟的秘密美味和菓子

位於新潟的這家老舖還是專供應當地小學幼兒園的店家喔! 因為他們家產量太少了⋯
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直源醬油

「一定要在吃下去的瞬間,讓人露出微笑才行 。」   日⋯
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早和果樹園

1979年(昭和54年),由7⼾柑橘果農家成立的「早和共撰」開創了 「早⋯
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